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Escargot de Bourgogne

Description

On le retrouve dans les forêts et habitats ouverts (jardins, vignobles), le plus souvent sur un sol calcaire où l’humidité est forte.                                                                              
Hermaphrodite, la fécondation reste croisée (avec un autre partenaire). L’espèce a besoin d’une certaine profondeur de sol pour y pondre jusqu’à 80 œufs. Ils sont recouverts d’un mélange de salive et de terre pour maintenir l’humidité.
En hiver, il s’enfouit dans le sol et se protège avec une cloison, qui ferme sa coquille. Dans la nature, il peut vivre jusqu’à 8 ans en moyenne.
Ce mollusque est le plus consommé en France. Cependant, depuis 1979, l’espèce fait l’objet d’une protection spéciale qui interdit son ramassage pendant la période de reproduction (avril à juin).

 

Présence

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nom scientifique: 
Helix pomatia
Escargot-de-Bourgogne-credit-Björn-S...
Escargot-de-Bourgogne-credit-Björn-S...
Escargot-de-Bourgogne-creditRNN-la-Bassée
Description: 

On le retrouve dans les forêts et habitats ouverts (jardins, vignobles), le plus souvent sur un sol calcaire où l’humidité est forte.                                                                              

Hermaphrodite, la fécondation reste croisée (avec un autre partenaire). L’espèce a besoin d’une certaine profondeur de sol pour y pondre jusqu’à 80 œufs. Ils sont recouverts d’un mélange de salive et de terre pour maintenir l’humidité.

En hiver, il s’enfouit dans le sol et se protège avec une cloison, qui ferme sa coquille. Dans la nature, il peut vivre jusqu’à 8 ans en moyenne.

Ce mollusque est le plus consommé en France. Cependant, depuis 1979, l’espèce fait l’objet d’une protection spéciale qui interdit son ramassage pendant la période de reproduction (avril à juin).

 

Groupe taxonomique: 
Image mobile - Fiche espèce: 
Image mobile - Minature: 
Image mobile - Diaporama: 
Saison: 
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Visible: 
A l'aube
En journée
Au crépuscule

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