![Écrevisse à pattes rouges - crédit Wikimédia Écrevisse à pattes rouges - crédit Wikimédia](http://www.ecobalade.fr/sites/default/files/PHOTO_taxon/astacus_astacus_male.jpg)
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L’écrevisse à pattes rouges ou pieds rouges (Astacus astacus) est devenue depuis le 19ème siècle une espèce rare dû aux pollutions de l'eau et à un parasite transmis par l'écrevisse de Louisiane. Son corps est de couleur brun-rougeâtre avec des nuances de gris ou de jaune, mais également avec des reflets bleus. Le dessous des pinces est rouge. L'écrevisse à pattes rouges se nourrit de matière organique trouvé au fond des cours d'eau, des lacs et des étangs. L'accouplement a lieu entre septembre et novembre.
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